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Per gli amanti della cannella è impossibile resistere ai cinnamon rolls: dolci e soffici girelle dal profumo unico🥰 Ecco la ricetta perfetta per prepararle a casa😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:10 – LAVORAZIONE IMPASTO E LIEVITAZIONE
01:25 – PREPARAZIONE RIPIENO
01:55 – STESURA IMPASTO
02:08 – PREPARAZIONE CINNAMON ROLLS
02:42 – LIEVITAZIONE
02:52 – COTTURA CINNAMON ROLLS
02:57 – GLASSA
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Cinnamon-rolls.html
★ INGREDIENTI PER 12 GIRELLE
Farina 00 W 260 500 g
Farina 00 W 180 100 g
Latte intero 100 g
Acqua 100 g
Zucchero 115 g
Burro morbido 80 g
Uova medie 2
Lievito di birra fresco 20 g
Estratto di vaniglia 10 g
Sale fino 6 g
PER FARCIRE
Zucchero 100 g
Cannella in polvere 10 g
Burro (per la superficie e la teglia) 20 g
PER LA GLASSA
Zucchero a velo 150 g
Acqua 30 g
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